湖北吴都酒业有限公司，其前身为鄂州市国营酒厂，进入21世纪，几经变迁，在全面整合原鄂州市酒厂资源的基础之上，由百年中药企业湖北瑞华制药有限责任公司投巨资组建了湖北吴都酒业有限公司。企业所在地梁子湖，是中国内陆十大淡水湖之一，在世界享有“化石型湖泊”、“物种基因库”的美誉。好的生态才能酿出好的美酒，梁子湖“恒温”、“恒湿”、“恒氧”的纯天然“三恒”自然环境是酿造原生态美酒的佳境；此外，梁子湖苦荞酒酿酒所用的泉水为梁子湖天然的源头水，其水质清澈甘甜，富含多种有益人体健康的微量元素和矿物质，为酿造健康白酒奠定了得天独厚的自然基础； 2014年6月，由湖北吴都酒业有限公司联合湖北中医药大学、湖北瑞华制药责任有限公司经过多年的研发，重磅推出的“生态梁子湖”苦荞酒，此次强势介入健康白酒行业不仅开启了自身发展的新纪元，也为湖北及全国白酒行业发展注入了一股全新产业力量。目前，在企业的大力推动下，“生态梁子湖”荞香美酒正开始走向全省乃至全国市场。