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餐饮部经理
武汉 5年以上 大专
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 绩效奖金午餐补助领导好
武汉蔡甸生态发展集团有限公司 2019-08-31 06:10:24 374人关注
职位描述
职位描述:
职责描述:
1、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;
2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点
3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润;
4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
任职要求:
1、男性身高172cm以上,女性身高162cm以上;年龄35岁以内;
2、大专以上学历或同等文化程度;
3、有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;
4、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;
5、仪表端庄大方,气质高雅;
6、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;
7、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
联系方式
注:联系我时,请说是在湖北人才网上看到的。
工作地点
地址:武汉蔡甸区武汉
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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